近些年,我國食品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,各種類型的食品加工生產(chǎn)企業(yè)越來越多,良好的發(fā)展前景使一些置國家法律于不顧,添加或?yàn)E用食品添加劑等行為屢禁不止,這些為了能夠迎合消費(fèi)者對(duì)食品口感、外觀、保存時(shí)間等方面的需求,開始進(jìn)行摻雜摻假行為,因此,建立健全科學(xué)的食品檢測體系就顯得十分重要,而食品檢測服務(wù)通過對(duì)食品的檢測,將食品中的不良物質(zhì)以及營養(yǎng)成分進(jìn)行分析,在一定程度上保障了食品安全生產(chǎn),提升了國家對(duì)食品的檢測能力,進(jìn)一步提高了人們的生活質(zhì)量與安全。
食品檢測質(zhì)量安全的重要性。食品檢測質(zhì)量安全是有門檻的,這個(gè)門檻不僅僅是高昂的費(fèi)用門檻,更是食品安全的門檻,這是找一家檢測機(jī)構(gòu)做幾個(gè)數(shù)據(jù)就可以指點(diǎn)江山那么簡單。目前媒體報(bào)道中的第三方食品檢測多數(shù)像“過家家”,出現(xiàn)過很多烏龍事件,甚至有利益推手操縱的痕跡。食品安全說到底是個(gè)信心問題,重建信心、傳遞正能量不能靠粉飾太平或者喊口號(hào),但也不能把輿論監(jiān)督當(dāng)做兒戲,應(yīng)該依靠科學(xué),讓的人去做的事情。